冬休みのお昼ごはんに困ったら…わがままな家族も喜ぶ「レトルト食品」

楽しかったお正月が終わっても、まだしばらくは冬休み…。
子どものお昼ごはんどうしよう！旅行や帰省から帰ったばっかりで冷蔵庫に食材もあまりない!!

そんなときにおすすめ♪温めてお皿に盛るだけで子どもやパパも大満足のランチが完成するおすすめのレトルト食品をご紹介します。

お正月明けって、洋食やちょっとジャンキーなものが食べたくなりませんか。
そんな気分にもぴったりの商品もありますよ～！

【レトルト】お肉の専門店ニュークイックが作った〈匠〉シリーズ

創業50年の老舗肉屋「ニュークイック」がこだわって作ったレトルト食品「匠 PREMIUM 国産きわみ牛」シリーズ。
今年、11月に発売されたばかりの新商品です。

国産「きわみ牛」は、ニュー・クイック指定農場で愛情を込めて育てられた牛のうち、肉質４等級以上の国産牛のこと。

例えば、『きわみ 牛カレー』は、煮込むことで旨味の強くなる、首の肉（ネック）とスネの肉を使用し、製品の4分の1がお肉という、ごろっとしたお肉がたっぷり入った一品に。

お肉のコクや風味も強く感じられる、スパイスのきいた味。隠し味には濃口醤油を使用しているそう！

子どもが大好きな牛丼も厚みのあるお肉で、食べ応え抜群！「牛脂」が入っているので、牛の脂の旨みも効いています。
『きわみ牛 牛丼』

『きわみ牛 シチュー』にも、カレーと同じく首の肉（ネック）とスネの肉を使用。製品の4分の1がお肉という、お肉が主役のシチューに仕上げています。

デミグラスソースと赤ワイン、隠し味にはちみつが入った特製ソースの風味も抜群！

価格：全て￥626
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イオンで買えるプロの味！パスタ＆お惣菜

おうちで手軽に本格的な味わいが楽しめるトップバリュの新商品はこちら！

レストランで食事したような満足感も♪

まずは、イタリアのパスタNo.1ブランド「バリラ社」と共同開発した冷凍パスタは、4種類がラインアップしています。（冷凍）

上から、
・スパゲッティ アッロ スコリオ
5種の魚介類の旨みに、トマトを加えたにんにくがきいたオリーブオイルのソースがベストマッチ！

・スパゲッティ コン ポッロ アッラ カチャトーラ
ハーブが香るトマトソースがかなり本格的な味わい！国産鶏もも肉、香味野菜がごろごろ入っていて、食べる直前に、別添えパルメジャーノ・レッジャーノチーズをかけていただきます。

・リングイネ アイ フンギ ポルチーニ エ サルサ タルトゥファータ
エリンギやマッシュルームなどのきのこの旨みを引き出し、生クリームを加えて炊き込んだコク深いソース。別添えのシチリア島の岩塩で好みの塩気で楽しめます。

・リングイネ コン ラグー アッラ ボロネーゼ
香味野菜や、ひき肉、パンチェッタをトマトピューレと赤ワインでじっくり煮込んだまるでお店で食べるようなボロネーゼ。

調理はカンタン！器のまま温めるだけ♪

お皿はプラスティックではなく紙でできていて、温めたら、そのまま食べることもできます。

ポイントは、書いてある分数をしっかり守って、温めること。
そうすると、麺もちょうどよい硬さに仕上がります。

どれも具がたくさん入って、ランチにぴったりでした。

価格：全て￥753

家では出せない料亭の味がレンチンで！

もう一つは、神楽坂「日本料理 一凛」の橋本料理長監修のメニューが楽しめる「トップバリュ プロの一品」シリーズです。（冷蔵）

「３種の醤油をブレンド 素材を生かした 鶏肉と大根の炊き合わせ」は、優しい味わいで、大根に味が染みてる、染みてる！３種の醤油（濃口醤油・薄口醤油・白醤油）、みりん、梅酢で、シンプルに素材の旨みを生かした一品でした。

「銚子産いわし使用　南高梅白干しの芳醇な香り いわしの梅煮」
脂ののった銚子産のいわしを南高梅と梅酢、醤油でやわらかく煮込んでいます。南高梅を使っているからなのか、梅の香りが上品で、いわしの臭みも全くないのにびっくりしました。

「牛すじの旨みとだしの深い味わい 牛すじと白滝の大和煮」
清酒で戻した昆布出汁をベースに、３種の醤油（濃口醤油・薄口醤油・白醤油）、みりん、清酒、生姜などで肉厚の牛すじ肉をじっくり、柔らかく煮込んであります。
シンプルな味つけで、余計なものが入っていないのがいい！

「ほうじ茶で仕込んだやわらか食感 豚角煮」
まず、口に入れると、豚肉は柔らかいのはもちろん、ほうじ茶のコクをすごく感じました。
さっぱりとしていて、素材の旨みをより感じる豚角煮で、もったりとした甘さがないので、家族みんなが好きな味だと思います。

価格：３種の醤油をブレンド 素材を生かした 鶏肉と大根の炊き合わせ ￥348
銚子産いわし使用　南高梅白干しの芳醇な香り いわしの梅煮 ￥398
牛すじの旨みとだしの深い味わい 牛すじと白滝の大和煮 ￥398
ほうじ茶で仕込んだやわらか食感 豚角煮 ￥498

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ファミレスの間違いない美味しさが食卓に！

家族みんな大好きなファミレスの味わいがそのまま食卓で楽しめるファミリーレストランの冷凍食品！

デニーズ・テーブルは冷食にレトルトに盛りだくさん♪

デニーズ・テーブルの新作には、子どもが大好きミートボールや、使い勝手のいいボロネーゼなど、冷凍食品だけでなく、レトルトも登場しています。

「デニーズのデミグラスソースで煮込んだ チーズinミートボール」（冷凍）は、なんと一つ一つ手包み！
そして、お店のデミグラスソースを使用しているので、おうちでもあの味を楽しむことができます。

そして、ミートボールの中には、チーズがたっぷり!!私はさらに上からチーズをかけて焼いてみました。

価格: ￥680/1~2食分

常温保存が可能な「デニーズテーブルの濃厚ボロネーゼ」も色々使えて、助かる商品。同じシリーズで、「デニーズテーブルのデミグラスソース」もありました。（レトルト）

スパゲッティ・ミートソースはもちろん、ドリアやオムレツのソースや、なすやポテトにかけておかずにもアレンジがききます。

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シェフが手鍋で作ったレストランの味を

50種類以上の豊富なメニューが並ぶ「ロイヤルデリ」では、家族の好みのものが必ず見つかるはず。（全て冷凍）

洋食からアジアン、デザートまで！幅広いラインアップがかなり気に入っています。

例えば、「ビーフジャワカレー」の本格的な味わいはかなりおすすめ！
ロイヤル伝統の味がそのまま、食卓へ…じっくり炒めたオニオンの甘さの後からスパイシーがやってくる感じは、まさにロイヤルホストで食べるあのカレー♪

価格：￥580

今回、初めて試したのが、「フレンチトースト」です。
子どもが食べたい！と言ってから作るのは、ちょっと大変なので、これは重宝しました。

しかも、卵やフレッシュクリームで作ったアパレイユにブリオッシュ生地をじっくり漬け込んで焼き上げたかなり手の込んだフレンチトーストなんですよ～。
チーズとハムでしょっぱいアレンジも、はちみつなどで食べても、どちらも美味しかったです。

価格: ￥300

サイドには、「きたあかり ポテトグラタン」を添えて。

どんな料理も合う、クリーミーでコクのあるポテトグラタンは、熱々を子どもといっしょに「はふはふ」言いながら食べるのも幸せですよね♪

価格: ￥500

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【レトルト】三浦屋はPB商品へのこだわりがすごい！

都内に7店舗を展開する東京の老舗スーパーマーケット「三浦屋」。
「見たことのない商品が並んでいる！」と話題になることが多いことでも有名なスーパーです。

中でもPB商品は、素材や製法にこだわり、何度も試作を重ねて作られ、その意気込みを感じるネーミングにも注目♪

カレー・ハヤシライスのレトルト食品はなんと、化学調味料不使用！
子どもにも安心して食べさせられますね。

特に、3種類のさまざまなカレーがおすすめです。

スパイスの香りひろがる辛さと旨みのチキンカレー

11種類のスパイスがきいた本格的な味のチキンカレーは、けっこう辛い！
辛いもの好きなパパやママにおすすめ♪
チキンや、玉ねぎをじっくり炒めた旨みとコクもありました。

コクと旨みひろがるトマトバターチキンカレー

カシューナッツ、バターのまろやかなコクとじっくり炒めた玉ねぎや人参の旨味、トマトの酸味のバランスが絶妙なカレー。
ごはんだけでなく、パンにも合いそう！

食感までこだわったやみつきキーマカレー

商品名のとおり、食感がなんだか、いつも食べるキーマカレーと違う！国産鶏のもも肉とむね肉の２種類のひき肉を使用してして、この食感を生み出しているそうなのですが、食べ応えがあります。
トロトロの卵をかけると、また美味しさ倍増でした！

価格:カレー全て ￥486
ビーフハヤシ ￥573

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さて、いかがでしたでしょうか。
手軽なのに、美味しくて、心もお腹も大満足の商品がたくさんありました。

日々の食卓に上手に取り入れながら、残りの冬休みを乗り切りましょう!!

取材・文/ 松本 阿貴