成城石井から発売された秋の新作スイーツも、さまざまな商品が揃っています。その中でもイチオシの商品がこちらの2つ。こだわりのバナナを使ったプリンと、舟形のケースに入ったもちもちのわらび餅。食べてみると、想像していなかった新しい食感と味わいに驚かされた2品なんです。今回は、こちらを実食した感想とともにご紹介します。
とろっと食感のコクありプリン
バナナとミルクの甘みにほろ苦いキャラメルが絶妙な組み合わせ
成城石井自家製 田辺農園バナナのミルクプリン 自家製キャラメルソースがけ ￥323
自家製のバナナジャムを使ったミルクプリンの上に、クリーム、キャラメルソース、サクサクのシュトロイゼル、ココナッツが飾られています。
バナナミルクプリンをベースに、アーモンドプードルやココナッツ、レモン果汁に洋酒も使用しており、大人も楽しめる味わいに仕上げられています。
横から見ると、キャラメルソースの下にクリーム、その下にバナナミルクプリンが重ねられていることが分かります。
シュトロイゼルやココナッツのトッピングが、味わいのアクセントになっているだけでなく見た目にも華やか！
バナナミルクプリンのやさしい甘みと、キャラメルソースが絶妙な組み合わせ！
キャラメルソースは想像以上に洋酒がきいた本格的な味わい。苦みもしっかり感じられるので、バナナミルクプリンの甘みに深みが加わりコクが半端ない！バナナのフレッシュな味わいもしっかりと楽しめます。
キャラメルソースの下に重ねられたクリームもいい働きをしており、口の中に入れたときのとろっととろけるような滑らかさにも心奪われます。シュトロイゼルとココナッツの食感と風味がアクセントになって、食べ飽きません。
バナナミルクプリンというと、子ども向けのスイーツをイメージする方も多いと思いますが。トッピングが加わることでワインにも合うような、今までにない味わいになっていました。
黒豆入り！プルプルもちもち食感がクセになるわらび餅
黒糖の風味がきいたさっぱりとした味わい
成城石井自家製 沖縄県産黒糖と丹波黒豆の本わらび粉入りわらび餅 ￥431
沖縄県産の黒糖を使用したわらび餅と、相性の良い自家製の煮豆を合わせた商品です。
黒糖は沖縄県産のものを、煮豆は丹波黒豆を使用しています。
わらび餅の上には、きなこがふんだんにかけられており、ふたを開けると風味豊かな香りが漂います。
わらび餅を半分にカットしてみると、やわらかく煮込まれた黒豆が入っていて驚き！
わらび餅の大きさは縦横が約4cm、厚みが約2cmと大きめサイズ。一見普通の見た目ですが、食べてみると中に柔らかな黒豆が入っているんです。やわらかな豆とプルプル食感がマッチしていて、もう一つ食べたくなるクセになる美味しさ。
また、黒糖入りのわらび餅も、そのまわりにふんだんにまぶされているきな粉も甘さは控えめ。さっぱりとした味わいに仕上がっているんです。万人が楽しめる美味しさで、我が家では子どもたちが「美味しい！」と大絶賛。
どちらも定番と思いきや、今までにない食感と味わいに驚き！ぜひじっくりと味わってみていただきたい美味しさです。
【お問い合わせ先】
成城石井 お客様相談室
0120-141-565（10時～17時 土・日・祝日を除く）
※時期や店舗によってお取り扱いのない場合があります。
取材・撮影・文／西村絵津子
