コストコでは、目移りするほどたくさんのチーズが販売されていますが、今年初登場したこちらのチーズが、Martのイチオシ！そのままでも、加熱しても美味しい万能チーズなんです。今回はその魅力を詳しくご紹介します。
ハンバーグやサンドイッチにベスト！加えるだけでコク増しなチーズ
加熱しても生食でも美味しい万能さも魅力
カークランドシグネチャー アメリカンスライスチーズ 2.27kg ￥2,498
冷蔵品コーナーのチーズ売り場で販売されている、アメリカ産のチーズ。コストコのプライベートブランドである「カークランドシグネチャー」の商品で、中身はスライスチーズ。塊の状態を自分でカットする手間もなく、手軽に使うことができるので、チーズが好きな方や毎日のように消費する方には特におススメです。
パッケージに入っている状態のままだと横長の塊チーズに見えますが、開封すると、正方形のスライスチーズが重ねられたできた塊が3つセットになっていることが分かります。すべて合わせた重さは何と2.27kg。ずっしりと重みを感じます。
チーズにはさまざまな種類がありますが、こちらは「プロセスチーズ」。原料に乳を使って固めたものを発酵させてつくる「ナチュラルチーズ」を加工してつくるプロセスチーズは、熟年変化をすることがないので賞味期限が長く、味わいに変化がないことが大きな特徴。保存がしやすく、生食でも加熱調理でも美味しく食べられる万能さがうれしいチーズなんです。
チーズとチーズの間に紙などは挟まっていませんが、1枚ずつずらして重ねられているので、きれいにはがすことができます。
1枚当たりの重さは約18.8g。大きさは日本でよく見かけるスライスチーズの大きさとほぼ同じですが、厚みがあるので食べ応えがあります。
そのまま1枚食べてみると、コクや塩気がしっかりと感じられるクリーミーさが際立つ味わい。色もオレンジ色に近い黄色で、どことなくアメリカンな雰囲気。
アメリカンな味わいに合うものと言えば、ハンバーガー。そこでバーガー用のパンに、ハンバーグを2枚と間にチーズを2枚挟んでみました。
チーズは加熱せずそのまま使用しましたが、つくりたてのハンバーグの熱で自然ととろけて、見るからに美味しそうに。早速食べてみると、ハンバーグの肉のうま味とミルキーで濃厚なチーズがマッチして、とろけるような味わい！塩味もしっかりしているチーズなので加えるだけで、まるで調味料のように味を調えてくれます。
大容量なので、友人や家族とシェアするのが断然おススメ。いつもの肉料理もサンドイッチも、このチーズが加わるだけで一気にアメリカンな味わいに！子どもも間違いなく大好きな美味しさは、食べてみる価値大ですよ。
【お問い合わせ先】 コストコホールセールジャパン
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撮影／山本雅樹 取材・文・コーディネート／西村絵津子
