調味料売場に長年並んでいる、アメリカらしい大容量の瓶入りタイプのマヨネーズ。我が家は家族全員が大のマヨネーズ好きなので購入してみたところ、全員から「美味しい」と大好評！そこで、今回はMart読者からも「気になる」という声の多く聞く、こちらの商品をご紹介します。
ケージフリーの卵を使用した濃厚な味わいが楽しめる
酸味の少ないマイルドさが特徴のマヨネーズ
ベストフーズ マヨネーズタイプ 860g ￥998
アメリカの食品メーカー「ベストフーズ」がつくる瓶入りのマヨネーズ。アメリカンな雰囲気満点のパッケージが目をひきます。
使用している卵は100％ケージフリーのもの。「ケージフリー」とは、平飼いや放し飼いなど、鶏をケージに入れずに飼育する方法のこと。地球にも動物にもやさしい飼育方法で育てられた鶏の卵にこだわっています。そのほか、油脂、酢などのシンプルな原材料でつくられています。
すくってみるともったりとしていて、なじみのある日本のメーカーのマヨネーズよりも硬めにできています。黄色みを感じない生成りのような色味も印象的。
一口食べてみると、食べ慣れている味よりも酸味が控えめで卵の濃さを感じます。レモンの風味もきいているので、濃厚でありながらさわやかさもあります。
硬めの食感なので、野菜スティックにつけても垂れにくい。コクのある味わいは、野菜がいくらでも食べられそう！そのほか、サンドイッチにもおすすめ。パンに塗っても水っぽくならず、しっかりと馴染んでくれるんです。
調理用の油代わりにも◎。このマヨネーズをフライパンにひいていためると、それだけで料理のコクがアップします。素材の味を引き立ててくれるマヨネーズは、くせもなく食べやすい！取り入れてみる価値のある一品ですよ。
【お問い合わせ先】 コストコホールセールジャパン
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影／山本雅樹 取材・文・コーディネート／西村絵津子
