本格派の魚介だしと塩を組み合わせた「だし塩」は、注目度上昇中の調味料。DAISOには使い切りやすい小袋タイプのだし塩があり、朝食づくりの時短に一役買ってくれます。
伊豆名物・三角屋水産のだし塩がDAISOから登場！
三角屋水産（左）海老だし塩（右）鯛だし塩 各20g￥108
伊豆名物のお土産として、Martでも取り上げたことがある三角屋水産のだし塩。少量パックになってDAISOから登場していました。
鯛だし塩やしじみだし塩など5種類ある中で、今回は特に人気の鯛だし塩と海老だし塩をピックアップ。実際の料理に使ってみました。
「鯛だし塩」お吸い物やおにぎり、お茶漬けにおすすめ
まずは鯛だし塩をチェック。塩、鯛粉末のほか、いわしの削り節粉や煮干し粉末などが入っていて、うまみがたっぷり。
【お吸い物に】
鯛だし塩のお吸い物
小さじ1/2～1杯の鯛だし塩にお湯を注ぎ、好みの具材を浮かべるだけ
だしと塩がブレンドされているので、お湯を注ぐだけでお吸い物が完成！ ほんのり鯛の風味が香る上品な味わいのスープが即席でできるのはうれしいですね。
【おにぎりに】
おにぎりやお茶漬けの味つけにもおすすめ
ごはんに適量を混ぜ入れるだけの、ふりかけ感覚
ごはんとも相性が良く、白いごはんに混ぜ込んでおにぎりにすれば、いつもの塩むすびとは違った味わいに。鯛だし塩をかけたごはんにお湯を注げば、お茶漬け風になります。それほど魚臭さは感じないので、サラダにかけても美味しく食べられました。
「海老だし塩」エビ風味卵焼き
エビ粉末が入った海老だし塩は、エビの香りやエキスを感じられます。こちらもお吸い物にするのは手軽なのですが、エビ風味の卵焼きも超簡単につくれちゃいます。
卵に海老だし塩だけで味つけした卵焼き
卵2個に対して海老だし塩小さじ1/2が目安
卵焼きの味つけは、海老だし塩のみ。食べてみるとしっかりエビの香りや味、だしのうまみも感じられました。冷めても美味しかったので、お弁当に入れてもいいですね。
朝食づくりが時短に
試しにつくった3品を並べれば、立派な朝食が完成！ だしを取ったり、色んな調味料をブレンドする手間なく味つけが決まるので、忙しい朝には特に活用したいですね。
少量パックなので、アウトドアにもかさばらず持ち運びできます。
新味も人気上昇中
三角屋水産（左）牛だし塩、（右）鰹だし塩 各17g入り￥108
最近、新味の「牛だし塩」と「鰹だし塩」も仲間入り！ 鍋料理や煮込み料理、しゃぶしゃぶにも活用できるので併せてチェックしてみてはいかがでしょうか？
【お問い合わせ先】
DAISO https://www.daiso-sangyo.co.jp/
店舗により品揃えが異なり、在庫がない場合があります。
撮影・文／富田夏子
