全国的に暑さが続きますが、涼しげなスイーツでほっとひと息つきませんか？ 食のセレクトショップDEAN & DELUCAの和スイーツ2選をご紹介します。ひんやり冷蔵庫で冷やしていただけば、とっておきのおうちカフェタイムが楽しめますよ。
ありそうでなかった日本茶ベースのゼリー
見た目にも美しく涼し気なこちらのゼリーは、日本を代表するお茶、京都の「煎茶」と石川県加賀の「加賀棒茶」を和のゼリーに仕立てたもの。
早速いただいてみました。まずは煎茶ゼリー。スプーンですくうとこの通り、透明感あふれるビジュアルに心躍ります。口にすると、香り高くすっきりした煎茶の風味がいっぱいな広がりました。甘味もありのど越しもよく、夏の暑さにつかれた体に染みわたりました。
加賀棒茶ゼリーは、器に移してスプーンで崩していただきました。普段から加賀棒茶の甘く香ばしい味わいが好きで、よくいただいているのですが、こちらのゼリーはまさにその特徴をしっかり受け継いでいました。食事のあとのお口直しにももちろんのこと、優しい味わいはお風呂上りのデザートにもぴったり。まさに大人なゼリーです。
かご入りのギフトセットも人気、水羊羹にもこだわりが
煎茶ゼリー、加賀棒茶ゼリー 各118gが 2個ずつセットになった 4個入りギフトセットも人気です。￥1,620
同じくかご入りで、北海道小豆 を使用した「小豆」と京都府産宇治抹茶を使用した「抹茶」の2種類の水羊羹を×2個ずつセットにした水羊羹 4個入り￥1,620 も人気です。滑らかな食感て、すっきりしながらも深みのある甘さが堪能できます。クーラーが効いた涼しい部屋で、熱々のお茶とともにも絶品ですよ。
※人気のため欠品の場合もあります。ご了承ください。
問い合わせ／DEAN & DELUCA
取材・文／新里陽子
