話題のスイーツをお試しするのが好きなMart TRIBE会員の伊藤さん。コンビニやスーパーで珍しいお菓子を見かけるとつい買ってしまうことも多いのだそう。今回は徳島県にある老舗の和菓子専門店が手掛けた、さつまいものお菓子を教えてくれました。
芋あんをスティック状にした焼き芋のお菓子
徳島県の名産品、鳴門金時のさつまいもを使用した「やきいも棒」。鳴門金時の芋あんを丁寧に焼き上げ、食べやすくスティック状にしたもの。芋あんがぎゅっと詰まっているので、羊羹のようにしっかりとした食感なのが特徴。ひとくち食べると口の中いっぱいにさつまいもの甘さが広がります。
「紀伊國屋のお菓子売り場で気になって買ってみましたが、まるで焼き芋を食べているようなやさしい甘さにハマりました。焼き芋といえば秋の味覚……ですが、季節に関係なくお芋の美味しさを楽しめるところが気に入っています」
「やきいも棒」の1個あたりのサイズは約4.5cm。ちょっとだけ甘いものを食べたい、というときにもぴったりのサイズです。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、ひと手間プラスするだけでさつまいもの風味がアップするのも魅力！ 食べ方の例をご紹介します。
食べ方アレンジ【1】アイスに添えて
バニラアイスと「やきいも棒」を一緒に食べるとまるで和風スイーツのような味わいに。仕上げにきなこや抹茶パウダーをふりかけても美味しく仕上がります！抹茶アイスにも合います。
食べ方アレンジ【2】お弁当のおかずに
お弁当のすき間に「やきいも棒」を添えるのもあり！ お弁当箱のサイズに合わせて小さくカットしてから入れます。
「おかずの1品として大活躍。まるでスイートポテトのようなデザート感覚で楽しめるのでお子さんのお弁当にもおすすめです」
伊藤さんのイチオシの食べ方はこれ！
「やきいも棒」をレンジでほんのり温めて、生クリーム、黒みつ、きなこと合わせて和風のデザートプレートに。生クリームをつけながらいただきます。
「レンジで温めると生地が柔らかくなり、さらに美味しくなります。生クリームとの相性も抜群です」
ユニークな見た目が印象的！ 限定「黒やきいも棒」にも注目
黒やきいも棒 180g ¥486
こちらは「やきいも棒」と同じシリーズの商品で、限定発売中の「黒やきいも棒」。黒色の正体は生地にたっぷり練り込まれた黒ごま。味は「やきいも棒」と同じく芋あん風味ですが、さつまいもの甘さの中に黒ごまのコクがしっかり感じられる1品です。
小腹がすいたときのおやつにぴったりの「やきいも棒」。さつまいも風味のスイーツが好きな人にはぜひおすすめしたい1品です！
やきいも棒 350g ¥756
【お問い合わせ先】
栗尾商店 http://www.kurio.jp
撮影／山下忠之 取材・文／丹下紋香
