コストコが大好きで、コストコの話題になると話が止まらないMartistの田口さん。 いろいろな商品を試した結果、家族の生活スタイルにあった商品を厳選して買うようになったそう。今回はそんな田口さんのコストコでの買い物の中身を拝見しました。
今日の買い物
【買い物したMart読者】
Martist 田口愛佳さん（33歳）千葉県船橋市在住
【ユーザーDATA】
- 行きつけ…幕張倉庫店
- コストコ歴…約9年
- 頻度…1カ月に1～2回
- 購入金額…約3～4万円
- 誰と？…ご主人と
本日のお買い物額・・・計12点￥8,539（「特別割引」含む）
月に1～2度行くコストコでの買い物が大好き。今回の購入商品は少なめですが、コストコが大好きなゆえ買いすぎてしまう傾向にあるので注意するようにしています。定番商品をほぼ買って試した結果、一番外せないものが青果。コストコらしい大容量サイズで高品質な商品が揃っているので欠かせません。最近は何にでも使えて重宝する定番商品に加え、気になった商品を厳選して買って試してみる買い物スタイルに落ち着きました。
「具材を乗せるだけで完成します。お手軽にできて美味しいのでおススメの調理方法です」
【PICK UP1】濃厚でなめらかな大玉のアボカドは納得の美味しさ
アボカド6個入り ￥899
個体差はありますが、ひとつあたり250g以上とずっしり実が詰まったアボカド。青果エリアの常温コーナーで販売されています。
【大玉を活かした食べ応え満点アボカドカップ】
「家族が大好きなアボカド。冷凍のアボカドも頻繁に購入しますが、フレッシュなアボカドも大好き。冷凍ではできない丸ごとを活かした料理は簡単なのに見栄えもするのがうれしい！ ボイルした冷凍エビとミニトマトを使ってメイン料理に」
「アボカドを半分にカットして種の部分をくり抜き、ボイルした冷凍エビとミニトマトにケチャップ、マヨネーズとマスタードを適量加えてあえた具材を乗せます。アボカドが熟していない場合はラップにくるんでレンジで加熱すると柔らかくなりますよ」
【PICK UP2】大容量のパルメザンチーズがあればチーズ料理が気軽に作れちゃいます
クラフト 100%パルメザンチーズ 227g×2本 ※価格は各倉庫店でご確認ください。
アメリカ産のパルメザンチーズを100%使用したチーズ。保存料や添加物を一切使用しておらず、原材料は牛乳と食塩のみ。パスタやサラダにはもちろん、いろいろな料理に気軽に振りかけて使うことができます。
【チーズクッキーも簡単に作れます！】
「チーズ好きの息子と私がパスタやサラダ、出来上がったグラタンの上などにたっぷりかけて使うのであっという間になくなってしまいますが、おススメのアレンジレシピはチーズクッキー。簡単に作れるのにお店のような仕上がりに。いつでも作れるようにこのパルメザンチーズは必ずストックしています。グルテンフリーを意識して薄力粉の代わりに米粉を使用し、パルメザンチーズをたっぷり加えるのがポイントです」
【つくり方】
パルメザンチーズは20g使います。
無塩バター30g、砂糖10g、塩ひとつまみ、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせた生地にパルメザンチーズ20gを加えます。
さらに米粉を50g入れて混ぜ合わせたら牛乳15ｇを入れてさらに混ぜ合わせ、成形します。
180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて完成です。
【PICK UP3】もっちり食感がお気に入りのヨーグルトは朝食に欠かせない定番アイテム♪
湯田牛乳公社 湯田ヨーグルト 加糖 800g ※価格は各倉庫店でご確認ください。
岩手県産の牛乳を使用した、もっちりとした食感と、すっきりとした後味が特徴のヨーグルト。新しいパッケージは高さが1cm低くなり、取り出し口が大きく開くようにしたことでよりスプーンですくいやすいパッケージにリニューアル。
【もっちり食感はスムージーにも最適】
「フルーツを添えて食べるのが定番で、ここ数年何度もリピート買いしているヨーグルト。生クリームも入っている濃厚な味わいはスムージーにアレンジするのもおススメ。我が家でははちみつ代わりに愛用しているメープルシロップで優しい甘さを加えるのがポイントです」
【アレンジ】
ヨーグルトはスプーンですくって傾けてもなかなか落ちないくらい、もったりとしているのが特徴です。
ミキサーの中にバナナ一本をまるごと入れ、そこにヨーグルトをスプーン1,2杯入れます。
牛乳とメープルシロップを適量加えます。
ミキサーにかければ出来上がりです。
【PICK UP4】新入りのアップルクランブルは甘すぎずアレンジしても◎
POTS&CO アップルシナモンクランブル 110g×4個 ￥1,198
「POTS＆CO」はセラミック容器に入ったプリンやケーキを取り扱っているイギリスのメーカー。リユースできるセラミックポットはリサイクル資源を使ってできたもの。「クランブル」とは小麦粉と砂糖、バターを使って作られたそぼろのような生地のことで、焼きりんごの上にトッピングされています。
【そのままではもちろんトッピングに使っても美味しい！】
「焼いてそのまま食べてみたところ、美味しかったので最近のお気に入りです。思ったよりも甘みは控えめで塩味も感じたのでクリームチーズと一緒にパンのトッピングに使っても美味しいのでは、と思い試したところベストマッチ。今回は大好きなディナーロールにトッピングしました」
【楽しみ方】
ふたを外して170℃に予熱したオーブンで15分間加熱します。よりざくざくした食感を楽しみたい場合は、仕上げにトースターで焼き色をつけるのがおススメ。
スライスしてトースターで軽く温めたディナーロールにクリームチーズを塗り、アップルクランブルをトッピング。
菓子パンのように楽しめます。
食べ終わった後はリユースできるセラミックポットは直径9cm、高さ4cmほどで少しくすんだミントグリーンがかわいい♡ 「息子が食べるおやつ入れに使っています」
定番品のリピート買いをベースに、新たなお気に入りを探す楽しみを満喫されていた田口さん。「最近、ついにエグゼクティブ会員にアップグレードしました！ よりコストコに行くのが楽しみになりそうです」
【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン https://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影／山本雅樹、取材・文／西村絵津子
