【コストコ新商品】サクサク食感がたまらない「たまねぎチップス」

コストコではお菓子を買う、という人も多いと思いますが、そのお菓子売り場でひときわ目立っていたこちらのスナック。インパクトのあるネーミングとパッケージは手にとらずにはいられませんでした。今回はこちらのユニークなお菓子をご紹介します。

大袋を開けると50g入りの小袋が6袋入っています。チップスは開封すると湿気で風味が損なわれてしまいますが、食べ切りサイズの小袋なら気軽に開けられます。一人分のおやつにもピッタリ。食べすぎも防止してくれます。

1袋に、玉ねぎ1個分のケルセチン100mgが摂取できます。ケルセチンは血流の改善や動脈硬化の予防が期待できるポリフェノールの一種。たまねぎ1個を摂取するのは大変ですが、スナックであれば美味しく食べて手軽にケルセチンも摂ることができてうれしいですよね。

小袋を開けるとたまねぎの甘い香りがふんわりと香ります。このチップスは特殊な窯の中で圧力を下げる「真空フライ製法」によってつくられており、低温の油でも短時間で食材の水分を蒸発させることが可能に。この低温フライ、真空フライ製法によって玉ねぎ本来の風味とうま味を損なわなずにチップスにすることができたのだそう。

大きさはまちまちのチップスで、近くで見るとたまねぎの縦の線が見えます。ほんのりと揚げ色がついていて、まれに緑色の部分も。

厚みは約3mm程度。とても軽く表面には食塩や甘味料がまぶしてあります。そのまま食べてみると、パッケージに書いてある通りサクサクとした食感。たまねぎの辛味は一切なく、甘みがメインでほんのりと塩味も感じられます。軽い食感なのであっという間に一袋完食してしまいましたが、揚げ物にある胃もたれする感覚はゼロ。あまりたまねぎが好きではない我が家の3歳児の子どもも「おいしい！」と進んで食べていました。野菜嫌いの子どものおやつにもおススメです。

そのままおやつとして食べてもいいのですが、様々な料理のトッピングとしても使えます。 フライドオニオンのようにサラダにかけても、うどんやカレーに乗せても◎。我が家では豚汁をよくつくるのですが、その上にトッピングしてみたところ、甘みのあるたまねぎがコクのあるスープと好相性！　乗せたてはサクサクですが、水分を吸うとたまねぎ本来の食感に。サクサクの部分とたまねぎの繊維が感じられる食感が同時に楽しめて、美味しくいただけました。たまねぎ本来の食感が嫌いでなければ汁物のトッピングもぜひ試していただきたいです。