Mart会員約4000人、全国の料理教室の先生などプロの方々約1500人、カルディ社員数十人を対象に行った総力アンケート！ 今みんながリピートし続ける人気の定番食材を聞いてみました。そこで上がってきた上位アイテムを、面白い使い方アイデアとともにご紹介。【パート1】に続き、今回も今注目のパンのお供2品をピックアップしました。
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カルディの絶品パンのお供！ いろいろアレンジも楽しんで【パート1】
たらこ風味の一品がすぐにつくれて便利
マリンフード たらこスプレッド 150g ¥332
たらこの粒感と焦がしバターが効いたマーガリン。トーストやサンドイッチに塗るだけでなく、調味料としてポテトサラダに混ぜたりパスタやご飯とあえるなど、アレンジが自在。
粒々の食感が絶妙です
「忙しい朝はトーストに塗るだけで、子どもが大好きなたらこ味のパンが完成！ 塩気やたらこの粒感がちょうどよく、ポテトサラダやマカロニサラダの味つけにもおすすめです」
●浅山梨香さん・富山県砺波市在住
カルディ歴8年。「コスパ、パッケージデザイン、味、と3拍子揃っているところが魅力」
シーフードピラフに！
「米1合に対してシーフードミックス 50g、コンソメ小さじ1を入れて炊き、仕上げにたらこスプレッド適量を混ぜるだけ。3歳の息子やお友達にはコーン缶も入れたほうが好評でした」
●小林佳菜さん・埼玉県吉川市在住
カルディ歴12年。「エスニック食材や調味料、紅茶などを買うため、月5～6回は行きます」
ピーナッツ100%の濃厚バターはレアアイテム
スマッカーズ ナチュラルピーナッツバター クリーミー 340g ￥537
100％ピーナッツだけを原料とした、砂糖、食塩不使用の粒なしピーナッツバター。クリーム状になるまでしっかりと混ぜてから、パンのお供や料理の味つけに使います。
ピーナッツだけのうま味に感動
「原材料はまさかのピーナッツオンリーで添加物がいっさい入っていないため、味が濃くて後ひく美味しさ。サラダやマリネの隠し味や、ケーキやクッキーに練り込んで使っても」
●田上あおいさん・神奈川県川崎市在住
カルディ歴10年。パン教室主宰。イベントの際はパッケージのかわいいお菓子を大量買い。
マヨネーズ代わりにサラダドレッシングに
「原材料がピーナッツのみというのはなかなかなくて、重宝してます。ピーナッツバター大さじ2、りんご酢（ほかの酢でも）大さじ1、塩こうじ大さじ1を混ぜたドレッシングがお気に入り。カボチャやブロッコリー、りんごによく合います」
●田村美幸さん・山口県周南市在住
「米粉と発酵のお料理教室たむらみゆき～こころとからだと暮らしの研究家～」主宰。
Mart2021年3月号別冊付録 KALDI COFFEE FARM「便利食材」大事典 より
撮影／長谷川潤 調理＆フードスタイリング／廣松真理子 取材・文／富田夏子、湊谷明子 構成／長南真理恵
