Mart2月号の第2特集「2021年『流行りモノ』予報」のなかでとりあげた数々の”流行りそうなモノ”のなかでも特に気になるアイテムをピックアップ!
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【Mart2021年 流行りモノ予報】<その3>行った気分になれる!?「日本全国 ごはんのおとも旅 味噌かつ風」
スパイス&ハーブを使って洋風に進化。魚焼きグリルを使わずフライパン調理できるのもうれしい。<上から>サバ黒七味¥540、金目鯛ハーブ&ガーリック¥2,700、アジ ハーブ&ガーリック¥540※すべて税込(アタラシイヒモノ)
身の厚いサバは食べ応えあり!
サバ黒七味を加えて、具だくさんの焼うどんに。脂がのったサバと焼うどんが絶妙にマッチする一品です。
干物がメインディッシュに!
金目鯛にお好みの野菜を加えてパエリア風炊き込みご飯に。ボリュームたっぷりの金目鯛をのせるだけで豪華なメインディッシュに!
撮影/中林 香 フードコーディネート/上島亜紀 取材・文/橋本嘉美(HEAVEN) 構成/Mart編集部