朝昼晩の食事をはじめ、おやつやお弁当、ちょっとした手みやげまで、いつもお世話になっているスーパーマーケット。それぞれにプライベートブランド＝PBがありますが、PBって一体何がどう違うのでしょうか。今回は長野県内を中心に展開する「ツルヤ」自慢の商品とこだわりをご紹介。エリア最強スーパーは、地元産にこだわるから“おみやげ”需要にも対応できます。
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あのスーパーのPB（プライベートブランド）「ツルヤ」編
購入できるのは？
▶ツルヤ、ネットでの購入（一部商品のみ）
信州の味覚が勢ぞろいするご当地スーパーの雄
長野県内を中心に35店舗を展開する地域密着型スーパー「ツルヤ」。できるだけ添加物を使わず、原料の品質にこだわったPBがそろっています。一番人気はりんごや白桃など、 信州産の果物を使用したジャム各種。糖度を40度に抑え、フルーツ本来の味と香りを大切に製造しています。野沢菜やくるみだれなど信州の食卓に欠かせない食材にも注目です。
【ツルヤオリジナル】
A「軽井沢丸山珈琲 中深煎りブレンドドリップバッグ」手軽さが好評の丸山珈琲のドリップバッグ。11g×5P¥599
B「信州混濁ふじジュース」りんごの収穫期に製造した シーズンパックジュース。800㎖¥299
C「信州りんごジュース」爽やかな口あたりの100％果汁。800㎖¥379
D「いろいろ使える万能だし酢」かつおだしに信州産りんご酢と瀬戸内レモン果汁をプラス。500㎖¥199
E「フルーツビネガー信州ふじりんごの酢」信州ふじりんごの果汁をベースにしたフルーツビネガー。500㎖¥499
F 「4種の素焼き ハニーナッツ」4種のナッツをはちみつに漬け込みました。155g¥399
G「信州産 アカシア蜂蜜」濃厚で美味しい、花の風味が味わえます。165g¥999
H「信州産 百花蜂蜜」信州の野山に咲く花々から採れたはちみつ。165g¥999
I「川中島白桃果実まるごとジャム信州産」爽やかな甘みと香りが楽しめるジャム。155g¥379
J「信州あんず果実まるごとジャム」あんずの果肉がごろっと! 155 g¥379
K「信州産ふじ りんごバター果実まるごとジャム」バターと合わせてコクのある甘みに。155g¥379
L「有機くるみのたれ」何にでも合わせやすい不思議な万能だれ。150g¥399
M「信州味噌マヨ風ディップ＆ドレッシング」信州味噌を合わせたコクのあるドレッシング。200㎖¥299
★Martの気になる①N「二年越し味噌 蔵づめ無添加」大寒の時季に仕込んだ天然醸造品。500g¥499
★Martの気になる②O「やわらかわさび風味野沢菜漬」ピリッとした辛さが後を引くわさび風味。200g¥189
P「ひとくち信州白桃 やわらかドライフルーツ」白桃の甘さそのままでひと口サイズ。42g¥269
★Martの気になる③Q「りんごかりんとう」信州産りんごピューレを入れ練り上げました。115g¥179
R「信州産4種のきのこ炊き込みご飯の素」信州産ひらたけ、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギを使用。2合用¥199（すべてツルヤ）
【A】軽井沢の名店「丸山珈琲」。深煎り、モカなど5種類揃います。
【E】信州産のふじりんごをベースにした3種類のフルーツビネガー。
【J】ジャムの果実分は約70%。フルーツ本来の味をまるごと楽しめます。
【M】【L】信州味噌を使用した有機くるみのたれ、焙煎ごまのたれも人気。
【P】半生製法による新食感のやわらかひとくちドライフルーツ。
【Q】かりんとうの人気の3種類はりんご、珈琲、レモン。どれも大人の味わい。
■PBって何？
それぞれのスーパーが独自につくった商品や、限定した素材を使ったり、原材料やレシピ、味つけを指定したり、そのスーパーのために製造メーカーがつくった商品のこと。多数の店 舗を展開しているスーパーが一括して製造または発注するため、こだわり商品でもコスパがいいのです。
※店舗によりお取り扱いのない商品もあります。
撮影／久保田育男（OWL） 取材・文／岡部礼子、丹下紋香 構成／長南真理恵
Mart2020年12月号
指名買いしたくなる“理由”がある！
「スーパーのPB（プライベートブランド）」ガチ推し選手権 より
