2年ほど前に新登場し、人気のため昨年期間限定でリバイバルした「ピタブレッド」が今回はミニサイズに進化！私もお気に入りの商品だったので、発見して即カートへ。美味しさに加え、アレンジのしやすさや食べやすさも優秀な一品をご紹介します。
香ばしさと味わい深さにハマるポケット状のパン
朝食にもお弁当にも大活躍するサイズがうれしい！
ミニピタブレッド 10枚 ¥998
主に地中海沿岸や中東、北アフリカなどで食べられている平たい円形のパンであるピタパンは、中のポケット状の空洞が大きな特徴。一般的なものは直径が20cmほどですが、この商品はその半分ほどの約11cmです。
小麦粉、砂糖、イースト、食塩といったシンプルな原材料からつくられた、本場イスラエル製のパンです。
表面はきれいな焼き色がついた上にうっすら粉がまぶされており、小麦の香ばしい香りが漂います。厚みは約2cmで、半分にカットすると中央がポケット状になり、具材を挟めるようになっています。
外は香ばしく中はやわらかもっちりな食感。小麦の甘みや風味がしっかり楽しめる味わいです。そのまま食べても十分に美味しいのですが、トースターで軽くあたためると、香ばしさが増し、中もよりもっちりとするのでおすすめです。
その美味しさに、そのままバターをつけて食べ切ってしまいそうになりますが、せっかくのポケット状の形をいかしたピタサンドがやはりイチオシの食べ方。想像以上にポケットの中はコンパクトなので、具材を欲張りすぎないのがきれいにつくるコツ。立体的な具材よりも、ハムやレタスと言った平たい形状のものだときれいに収まります。
今回はハムとレタス、もう片方はサラダチキンとレタスを挟んでみましたが、もっちりとした生地と具材がなじんで想像以上の美味しさ！
また、子どもたちのお弁当にも入れてみたところ予想外に大好評でした！よくサンドイッチをつくるのですが、いつもの食パンのサンドイッチと比べ物にならないほどの好評ぶり。美味しいだけでなく食べやすい形もお気に入りなのだそう。買いやすい価格もうれしいので、リピート買い決定です。
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撮影／山本雅樹 取材・文・コーディネート／西村絵津子
