香港土産として人気のクッキーブランド「ジェニーベーカリー」。美味しさや食感の良さはもちろん、期間限定でデザインが変わるクッキー缶のかわいさも評判です。Mart TRIBE会員の佐藤さんが「クッキーの中でいちばん美味しくて好きなんです！」と、紹介してくれました。
ジェニーベーカリーとは？
ジェニーベーカリーは、創業者のJenny （ジェニー）氏が2005年に地元香港で手づくりクッキー専門店を出したことが始まりです。厳選したバターをふんだんに使い、甘さを抑えながら、サクホロっとした食感が口コミで広がり、シンガポール、韓国、台湾などアジア各国でも人気のクッキーブランドとなりました。
また、テディベアをモチーフにした缶のデザインは期間限定で変わるので、コレクターが多いことでも知られています。
ジェニーベーカリーのクッキーを愛してやまないというMart TRIBE会員の佐藤さんは、友達から手土産でもらって以来、いちばん好きなクッキーになったそうです。「各地の百貨店でポップアップショップを展開していてるので、見つけたら買いですね。オンラインショップでも購入できます」
一番人気のクッキー詰合せ4種
クッキー詰合せ4種￥2,980（税込み）
現在販売中の缶デザイン（2023年10月撮影）※期間限定です。
一番人気は、定番商品の「クッキー詰合せ4種」。缶を開けるとバターフラワー、コーヒーフラワー、ショートブレッド、レーズン・オーツの4種類が美しく並んで詰められています。
（左から）バターフラワー、コーヒーフラワー、ショートブレッド、レーズン・オーツ
絞り出しが美しいバターフラワーとコーヒーフラワーは、サクッ、ホロッとした食感が特徴。ショートブレッドはたっぷり入ったバターの風味が豊かで、しっとりした食感。レーズン・オーツには刻みレーズンとローストされてオートミールが入っていて、香ばしくクリスピーなクッキーです。
リッチなティータイムのお供に
「バターフラワーはサクサクと軽い食感で、バターの風味がすごいんです。口どけが良くて、気づいたら口の中でなくなっています。コーヒーフラワーはコーヒーの香りがふわっときて、甘さは控えめ。どちらも本当に美味しいんですよ」（佐藤さん）
あと一つ、もうひとつ、とつい手が伸びてしまうジェニーベーカリーのクッキー。サイズや詰め合わせ内容によってクッキー缶のデザインが違うので、詳しくはオンラインサイトで見てくださいね。
【お問い合わせ先】
ジェニーベーカリー（ピュアセント株式会社）
撮影／山下忠之 取材・文／富田夏子 取材協力／ピュアセント株式会社
