「ホームベーカリー」で焼く「食パン」がある生活を存分に楽しもうと発足したのが「Martおうち食パン部」。ホームベーカリーのパンをあれこれ楽しんでいるメンバーが中心となり、本誌でもおなじみの中村明花さんを部長に、Mart食パン部として4ヶ月間活動をしてきました。毎回のテーマに合わせた食パンとそれを囲む幸せの瞬間“幸せポイント”をたくさんの皆様に投稿いただき、焼きたてパンと幸せ写真がたくさん集まりました！
PROMOTION
ご参加いただいたすべての部員のみなさま、
ありがとうございました！
毎回のテーマに沿って、ホームベーカリーでつくるパンのアイディアを考えるのがとても楽しみでした。この材料を入れたらどんなパンになるのかな、とひらめいたアイディアも、パン作り初心者の私でもホームベーカリーは材料を入れてスイッチを入れるだけで、手間なくおいしく焼き上げてくれる素晴らしいものでした。そして自分で作ることで何が入っているか把握できる安心感もとても大事だとあらためて感じました。みなさんがどんなパンをアップしているのが、インスタをチェックするのもワクワクな時間。ひとつのテーマに向けてそれぞれ楽しんでいるのは、まさに『部活』で一体感も感じました。これからもいろいろなパンつくりに挑戦していきたいです
- 「おうち乃が美」のレシピは乃が美の高級「生」食パンのレシピとは異なります。
- 乃が美の高級「生」食パンレシピは公表しておりません。
※キャンペーンは終了しました。
ありがとうございました。
＠mart.magazine をタグづけ
- #Mart幸せおうち食パン部
- #martmag
- #パナソニック
- #ホームベーカリー
- #おうち食パン
ホームベーカリーで焼いた食パンや、焼きたてのパンで幸せになる
ポイントを写真にとって“幸せポイント”のコメントと一緒にInstagram
へ投稿
当選者の方にはInstagramのMart公式アカウントより、
ダイレクトメッセージにて連絡をします。
- 応募規約・利用規約について
ごま好きにはたまらない!すり×煎りのWごまパン
ごまの香り、大好きなんです。ホームベーカリーでごまを混ぜたパンは今まで何度か作ったことがありました。
お料理ですりごまを使う機会があり、これもまたをパンに混ぜたらどうなるのかな？と疑問が。せっかくだから、煎りごまとすりごま、両方混ぜてみようと思い立ち、具投入のタイミングでIN 焼きあがるときに部屋いっぱいに広がるごまの香ばしさがたまりません。出来上がりを切ってみたら生地全体にごまが混ぜ込まれたWごまパンが見事に完成！ 食事用にもぴったりです。
タレント・料理研究家
/ 3歳の女の子のママ。調理師の資格をもち料理教室も開催、レシピ本も発売。夫はプロサッカー選手の細貝萌さん。
見た目もおしゃれ！ ワイン風味がリッチなおつまみパン
パンの水分を煮つめた赤ワインに替え、赤ワインに漬け込んだいちじくとくるみをたっぷり混ぜ込んだパンです。赤ワインのコクと酸味が効いていて、ワイン好きにはたまらない味わいです。我が家では大人が集まる飲み会の定番おつまみとして大好評♥ 数種のチーズや生ハムなどとともにテーブルに並べ、各自好きにトッピングして楽しんでもらっています。
パン教室主宰
/ ブレッドインストラクター
/ パンづくりと食器制作ポーセラーツのサロン「サロン ラフール」を主宰。MartホームベーカリーBOOKでレシピ考案に協力。
水切りヨーグルトのホエーを入れて焼いた、栄養満点パン
水切りヨーグルトが大好きだけど、ホエーが余るのに困っていたんです。
スープにしたりしていましたが、ある日思いつきました。「ホームベーカリーの材料にしたら使いやすい!」。 水分として入れて焼き上げ。ほのかな酸味が感じられるホエーパンが完成！ 水切りヨー グルトをモッツアレラチーズの代わりに使ったカプレーゼとともに、一皿でヨーグルトの恵みを全部頂く朝食を楽しむことができました♪
パン教室主宰
/ 現在100人待ちの人気教室「横浜おうちパン教室」でパンとカフェごはんのレッスンを展開。Mart本誌でも特集が組まれる。
絶品トーストがクセになる!話題の高加水全粒粉パン
お店のようなふんわり全粒粉パンをつくりたくて、水分量を多めに加える「高加水パン」に挑戦しました。普通の強力粉と同じように使える細挽き全粒粉を使うと、粉を置き換えるだけで失敗せずに100%全粒粉パンができます。焼きたてはアツアツのままバターをのせて食べ、残りは敢えて１日おいてトーストし、クリームチーズとマーマレードをのせて食べます！ トーストすることで香ばしさがぐーっと増して、最高に美味しいんですよ♪
Martフードコーディネーター
/ Mart誌面で得意の料理を紹介、管理栄養士の資格も生かして、本誌フードコーディネーターとして活動中。
各テーマの注目投稿をピックアップ
撮影／志波慎寿介 文／新里陽子・八代恵美子 ヘアメーク／RYO(ROI) スタイリスト／佐藤琴美 編集／八代恵美子(atrio)
みんなの投稿
材料（4人分）
※SD-MDX101、SD-MDX102、SD-MT2、SD-MT3以外の機種で焼くときは、強力粉と水をそれぞれ20g減らしてください。
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強力粉（イーグル）250g
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三温糖35g
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塩（ぬちまーす）小1(5g)
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無塩バター（よつ葉乳業）15g
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生クリーム（乳脂肪分35%）40ｍL
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水 ※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を 10ｍL減らして使う。160ｍL
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ドライイースト （サフインスタントドライイースト金）小1/2(1.4g)
つくり方
- パン羽根をセットしたパンケースに、Aの材料（ドライイースト以外）を中央を高くするようにして入れる。水を周囲に回しながら入れ、本体にセットする。 （予約タイマーは使用しないでください）
- イースト容器にドライイーストを入れる。
- メニュー【1】（パン・ド・ミ）を表示させる。
- 【焼き色：淡】を選ぶ。
- ふたを閉めてスタートする。
- スタートしたあとは、ふたを開けないでください。
- ドライイーストがこぼれ出ます。
- ドライイーストが投入されるときに音がします。
- ピッピッと鳴ったら【取消】を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
材料（1斤分）
※SD-MDX101、SD-MDX102、SD-MT2、SD-MT3以外の機種で焼くときは、強力粉と水をそれぞれ20g減らしてください。
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キタノカオリ ゆめちからブレンド ※ゆめちからブレンド250gでも可150g 100g
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すだき糖30g
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塩5g
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無塩発酵バター15g
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牛乳100g
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水100g
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ドライイースト2g
つくり方
- パン羽根をセットしたパンケースに、Aの材料（ドライイースト以外）を中央を高くするようにして入れる。水を周囲に回しながら入れ、本体にセットする。（予約タイマーは使用しないでください）
- イースト容器にドライイーストを入れる。
- メニュー【2】（食パンコース）を表示させる。
- 【焼き色：淡】を選ぶ。
- ふたを閉めてスタートする。
- スタートしたあとは、ふたを開けないでください。
- ドライイーストがこぼれ出ます。
- ドライイーストが投入されるときに音がします。
- ピッピッと鳴ったら【取消】を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
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- MartとパナソニックがInstagramプラットフォームを活用した投稿＆プレゼントキャンペーンとなります。下記をよくお読みいただき、同意の上ご参加ください。「#Mart幸せおうち食パン部」「＠mart.magazine」を付けて応募された場合、本規約に同意したものとみなします。ご同意いただけない場合は応募をお控えください。
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