安心基準で選ばれたオーガニック商品が多いコストコ。肉や魚、野菜や果物などだけでなく、ハイクオリティのオーガニックワインも見つかるんです。今回は、JSA認定 ワインエキスパートの植村睦美さんもお墨付きの、お得で美味しい1000円前後のオーガニックワインをご紹介します。
【教えてくれたのはこの方】
JSA認定 ワインエキスパート 植村睦美さん
スプマンテ・オーガニック
北イタリアでつくられたフルーティな辛口スパークリングワイン。スモークサーモンやシーフード料理との相性抜群です！750ml ¥1,088
「どんな料理にも合うすっきり系辛口。弾けるフレッシュな味わいにグラスが進みます♪」（植村さん）
WEINGARTNER シュトロームベルク ザバーゴイ オーガニック 白
ドイツ産リースリング。フレッシュさとミネラル風味がうまく調和。レモンやマスタードに合い、ソーセージや肉料理に。750ml ¥888
「フローラルで華やかな香りと爽やかな酸味が食事を引き立たせます。和食にもぴったりです！」（植村さん）
WEINGARTNER シュトロームベルク ザバーゴイ オーガニック ロゼ
ドイツのヴュルテンベルグでつくられたピノ・ノワールとピノ・ムニエをブレンドしたロゼワイン。食前酒、食中酒にも最適。750ml ¥888
「ベリー系のアロマが広がる、やさしい口当たり。フルーツやスイーツにも合う万能ロゼです！」（植村さん）
ブリッコ アル ソーレ シラーオーガニックワイン
ブラックベリーやプラムの凝縮感がある豊潤なアロマ。バランスのいいタンニンを含み、芳醇でフルーティな味わいです。750ml ¥888
「シチリアの暖かな日差しを感じる果実味たっぷりのシラー。スパイスの効いた肉料理に」（植村さん）
植村さんレコメンド「お得で美味しくて、最強のハイコスパワインです！」
「正直、1000円前後のワインのクオリティでこんなに美味しいとは！と驚きました。4種類すべて、ぶどう品種由来の個性を素直に感じられるワイン。さすが、オーガニックに精通しているコストコだからこそのセレクトといえますね。
一般的にオーガニックワインとは、オーガニック農法で栽培したぶどうを用い、添加物を極力使用せずにつくられたワインのこと。今、世界的にワインづくりは減農薬、有機農法にシフトしています。今後、オーガニックワインが主流になる日も遠くはないでしょう。近年のトレンドとして、白ぶどうを赤ワインの製法で醸造したオレンジワインがありますが、これもナチュラルワインの生産者たちがブームを牽引しているといわれています。
オーガニックワインの美味しさの特徴としては、化学的な添加物を使わないため、ぶどう本来のナチュラルなやさしい味わいの中に、畑、気候、生産者の個性などがダイレクトに感じられるところ。気軽に試せる価格なので、それぞれのキャラクターを楽しみながら、お気に入りの一本を見つけてみては」
お酒が飲めない人はこちら！「マルティネリ アップルジュース」
濃縮還元ではなく、りんごをしぼったままの100％ストレートの無添加アップルジュース。子どもにも安心です。296ml×24本 ¥2,998
※掲載中の情報は誌面掲載時のもので、在庫には限りがあり、販売終了している場合があります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
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撮影／中林 香 フードコーディネート／鮓本美保子 イラスト／kayano 取材・文／橋本嘉美、石井奈保子（HEAVEN） 構成／タカノマイ（Mart編集部）
Mart2019年6月号
「コストコごはん」が毎日を楽しくする
Part4 肉·魚·オーガニック 安心で美味しい「コストコ」より
