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ガスコンロのグリルを使ったレシピ募集、結果発表!

2012年12月26日(水曜日)
東京ガスの「ピピッとコンロ」は
便利で美味しい機能が満載

みなさん、「ピピッとコンロ」って知っていますか?
「ピピッとコンロ」とは、おいしい料理を手軽に楽しく作るための
便利な機能が搭載されたガスコンロのこと
例えば、温度を設定すればセンサーが自動で火加減を調整して
設定温度をキープしてくれたり
炊飯ボタンを押すだけで美味しいご飯が炊けちゃったりするんです
また、油の温度が上昇しすぎた時や煮こぼれなどで
火が消えてしまった時に自動でガスを止めてくれたり
火を消し忘れてしまったときに自動で消火してくれたりする安心センサーもついています

フラットで汚れがこびりつきにくい天板や
網、皿、扉などパーツごとに簡単に取り外しができて洗えるグリルなど
手入れがしやすいようになっているのも毎日忙しいみなさんにとっては嬉しい機能ですよね



ガスコンロのグリルって魚だけじゃなく肉や野菜
なんとデザートまで美味しく焼けるって知っていましたか

「ピピッとコンロ」のグリルにはオーブン顔負けの機能が満載

バーナーが上下についているので両面同時に焼き上げられるからスピーディー
ガスならではの火力で野菜、肉、また揚げ物などのお惣菜のあたため直しも
美味しく仕上がります
また、グリル調理タイマーで自動消火してくれるので安心
機種によっては、魚や野菜、肉、おにぎり、トーストも
自動で焼いてくれる便利な機能もついています

さらにグリルの便利なところは異なる食材も同時に火を通すことができること
お弁当のおかずやワンプレートメニューも一度に調理できて忙しい日に助かりますね

「ガスコンロもなかなかやるねえ!」って思いませんか?

今回こちらのスレッドでは、ご家庭のガスコンロのグリルを使ったレシピ&写真を大募集
特別な日のオーブン料理やカフェ風ワンプレートランチなど
グリルを使った料理の写真とレシピのご投稿をお願いします
そして、どんな風にグリルを使って調理したかもレポートしてください
すてきなレシピ&写真をご紹介していただいた方の中から抽選で3名さまに、
ル・クルーゼの「ココット・ロンド(オレンジ、20cm)」と
「マルチ・オーバル・プレート(オレンジとチェリーレッド)」のセットを進呈いたします


12
26日発売のMart2月号では、ピピッとコンロのグリルを使った
簡単おもてなしワンプレート料理を紹介していますので、参考にしてみてくださいね



ガスコンロであれば「ピピッとコンロ」を使用したレシピでなくてもかまいませんので
みなさんどしどしご投稿ください


こちらの募集は締め切りました

みなさま、素敵なレシピを投稿していただき、ありがとうございました!

こんなにたくさんのレシピが作れるなんて、
ガスコンロのグリルって本当に便利ですよね
これからも、ガスコンロを使って色々なお料理を楽しんでくださいね


当選者結果発表




Martコミュニティでは、
他にも様々なコンテストやアイデアの募集をしています
みなさまのご投稿お待ちしています

2013年03月01日(金曜日)15:06
ガスコンロで簡単おもてなし料理です
トルコの鯖サンドをカナッペにしました。
水切りヨーグルトを添えてさらにトルコ風です

トルコ風焼き鯖のカナッペ
材料 10個分
バゲット 1/3本、塩鯖フィレ 1枚、玉ねぎ 1/2個、ミニトマト 5個、プレーンヨーグルト 
80g、塩 適量、胡椒 適量、オリーブオイル 適量、レモン汁 小さじ2、パセリ 少々。

作り方
1 ヨーグルトは珈琲フィルターに入れて2時間水切りする。水切りしたヨーグルトに塩を少々加えておく。

2 玉ねぎは薄くスライスして塩を少々揉み込み、水分を切っておく。オリーブオイル小さじ2とレモン汁小さじ2を加え、塩・胡椒で味をつけておく。

3 バゲットは1cm幅にカットしてグリルでさっと焼き、オリーブオイルをまわしかけておく。鯖は1,5cm幅にスライスしてグリルで焼く。

4 バゲットに2の玉ねぎ、3の鯖をのせる。半分にカットしたミニトマトと水切りヨーグルトをのせて、パセリを飾る。


鯖サンドも美味しいですが、カナッペにするとおもてなしに使えます
水切りヨーグルトが爽やかですよ
2013年02月25日(月曜日)17:59
連投、失礼します。

手羽先の照り焼き 黒こしょう風味

1 手羽先をアルミホイルで包んで、グリルで15分焼く。(私はトウモロコシも一緒に焼きました)

2 他のおかずを作っている間もそのまま放置しておき、いよいよ作るときが来たら、醤油、みりん、醤油+みりんと同量の水をフライパンに入れて火にかける。

3 ぐつぐつたれが泡立ってきたら手羽先を加え、火を一気に強火にし、じゃっじゃっとたれをからめるようにフライパンをふる。

4 おいしそうな色目がついたら皿に盛り、黒こしょうをふる。
2013年02月25日(月曜日)17:45
コストコの牛肩ロースの塊肉を使って、ローストビーフを作りました。
グリルを使うと香ばしく、しかもコンロより早く焼けるような気がします。
アルミホイルに包んだまま放置して、余熱でゆっくり火を通すことも可能だから、火が通りすぎては困るローストビーフを作るとき、手間と時間とお金を節約できます。

作り方
1 牛肩ロースにハーブソルトをもみ込み、大きさによっては先にフライパンで縦横上下の4面全てに焦げ目をつける。(コストコのはフライパンで先に焼くのを推奨。スーパーのは小さくカットされている場合が多いので、火が入りすぎる可能性があるため、焼かなくてよい。)

2 それをアルミホイルに包んで、グリルで5分焼く。
そのまま、最低1時間放置する。(余熱で火をじっくり通す。様子を見ながら時間調整要)

3 フライパンに残った肉汁に醤油、みりん(同量が基本。好みで調節)、醤油+みりんと同量の水、 にんにくすりおろし(好みで)を足して煮詰める。

4 ローストビーフを薄く切り分け、3のソースをかけていただく。(フライパンで焼かない場合は肉汁なしで大丈夫。赤ワインなど、お酒を水の一部に使うとよりおいしいと思います)


またコンロのすべてがふさがっているときに、コンロのかわりにグリルを使うこともよくあります。

私がよくグリルで焼いて絶品だと思うものは、玉ねぎ、椎茸、白ネギです。
味付けなしでも本当に甘く、おいしく焼けます。
焦げが気になるなら、アルミホイルに包んでください。
水分が出てきますが、それにも野菜のうまみがいっぱい。
ソースがわりに一緒に食べてください。

素材の旨みをさらに引き出すために、グリルで焼くときに塩をふってもいいし、味つけなしで物足りない人は、最後にドレッシングや焼き肉のたれをかけてもいいですね。
2013年02月24日(日曜日)00:16
ローストチキン

ただ、鶏肉をフライパンで焼くより、ジューシーで味わい深い、美味しいローストチキンです。


鶏もも肉 1〜2枚
しょうがすりおろし
醤油

みりん
コショウ
長ネギ少々
お好みでにんにくすりおろし
白髪ネギ
韓国唐辛子細ギリ
レモン


鶏ももは少し大きめの一口大に切り、
味を見ながらつけダレを作った中で、軽くもみます。
2分程度置けばOK
ガスグリルにアルミニウムで作ったお皿を敷いて
お肉を並べて
グリルで7〜9分焼き上げます。

焼けたら皿に盛り付け、
アルミに残った肉汁をフライパンで煮詰めます。
つけダレを加えて味を調えて、
できたグレイビーソースをチキンにかけて、

白髪ネギと韓国唐辛子の細ギリを飾ります。
食べる時に、お好みでレモンを。
白髪ネギではなく、あさつきでもいいと思います。

写真は、ローストチキン丼にしました。
雑穀米だと最高に美味しいです!
フライパンなども汚れないし、お客様にも満足していただける、かんたんご馳走レシピです。
2013年02月24日(日曜日)00:08
クレームブリュレ

ガスバーナーがなくても、パリパリのキャラメリゼができました☆


全卵2個
卵黄1個
砂糖55グラム
牛乳200cc
生クリーム100cc
バニラエッセンス
グラニュー糖 適量

全卵と卵黄と砂糖をよくすり混ぜ、
牛乳をレンジで沸騰しないようにあたため、まぜた卵液に少しづつ加えながらよく混ぜていく
生クリーム、バニラエッセンスを加え、
容器に流し、カスタードプリンの要領で、蒸しかためる。
うちの場合はシャトルシェフで加熱3分、余熱でできます。
もしくは、ルクルーゼで加熱3分、余熱5分を2回繰り返します。
少しゆるい(とろけるプリン風)ので、加熱時間は多めに。

固まったプリンを冷蔵庫でしっかり冷やし、
グラニュー糖をふりかけ、
ガスグリルで焼き上げます。
焦げ目がついたら、できあがり。
また冷蔵庫でしっかり冷やして、いただきます。

アメリになって、ぱりっと割って、中はとろとろ♪
今度はお客様に出そうと思ってます。
2013年02月21日(木曜日)13:59
雑穀ごはんをつかって、ライスバーガーをつくりました。

ココットにビニルやラップをしいて、ごはんをいれ、丸い形にしています。

グリルでこんがり焼いて、好きな具を挟んだら出来上がり♪

今回は、つくねとキンピラゴポウをいれましたよ〜(*´∇`*)

子供たちも、おかわりしてくれたので良かったです!!

今度は、みなさんの「チキン」のレシピで作ってみたいです
2013年02月16日(土曜日)09:50
お友達がきたときに、さっとだせるパングラタンです。

フランスパンを切って、中をくりぬいて器を作ります。

そこへ塩ゆでしたブロッコリーときざんだハムを入れます。上に米粉と豆乳で作ったグラタンソースを
作ってかけて、グリルで焦げ目がつくまで焼いてできあがりです。

具とグラタンソースを準備しておけば、顔を見て10分で準備ができますよ。
グラタンソースは、ハインツのグラタンソースでもいいですし、自宅で作ったシチューを詰めても
美味しいです。

豆乳グラタンソースは

玉ねぎ1個をスライスして炒めて、そこへ米粉大さじ2を振り入れてから豆乳1カップを少しずつ
加えて軽く煮立てたらスープの素小さじ2と塩こしょうで味付けするだけ。

具もソーセージやコーンなどアレンジ自在ですよ。
コクを出したいときは、チーズをトッピングしてくださいね。
2013年02月11日(月曜日)15:03
☆カリカリチキンポテト焼き☆

材料 (4人分)
鶏もも肉 2枚
クレイジーソルト 適量
マッシュポテトにマヨネーズを和えたもの じゃがいも2個分 マヨの量はお好みで

☆作り方☆

1.鶏モモ肉の表面に満遍なくクレイジーソルトをふりかける
2.皮目を上にして魚焼きグリルで12分ほど焼く
3.マヨネーズで和えたマッシュポテトをのせて、さらに2分焼く
4。お好みでパセリをふりかけて、完成

来客時など、オーブンレンジとコンロをフル回転している時に
魚焼きグリルを使って、もう1品簡単にできると、すごく助かるので、
よく作っています♪
2013年02月11日(月曜日)14:37
☆ローストビーフ☆

材料 (4人分)
牛もも肉(かたまり) 400g
※ブラックペッパー 小2
※マジックソルト 小2
◆ぽん酢 大2
◆ホースラディッシュ(チューブ) 小1/2

☆作り方☆

1.牛肉は常温に戻しておく ※を肉の表面にまぶす 魚焼きグリルに火をつけ2分余熱する
2.牛肉はグリルの高さに合わせ手でたたきつぶしつつ形を整える
3.余熱が終わったら肉をグリル網に乗せ10分(両面焼きの場合)
  片面焼きグリルは5分経ったら裏返してもう5分
4.時間がきたら火を止めそのままふたを開けずに10分余熱を入れる
5.◆を混ぜ合わせ、ソースを作る
6.10分経ったら取り出し、荒熱が取れたら薄くスライスし、たれをかけて完成
2013年02月10日(日曜日)23:07
我が家のデリシアグリレにはピザプレートがあり、よくピザを焼いています。

5分から7分程度で焼きあがるので、生地がダレたり、乾燥してりすることなく、まるで石釜で焼いたお店のピザのような焼き上がりが楽しめます。
私はホームベーカリーでピザ生地つくりますが、市販のピザ台でも十分美味しいと思います(#^.^#)

ホームベーカリーで生地を作る場合はおそらくレシピだと2枚分になると思いますが、グリルで焼き上げる場合、この量だとピザ生地が大きすぎるので、3等分して、ボウルにいれ、ラップして、冷蔵庫で休ませておきます。
お客様が来て、食事が始まってから、ピザづくりです。

生地を伸ばして、オーブンペーパーの上にのせ、オリーブオイル・ピザソース・具材(今回はウインナー・ピーマン・コーン)をのせ、チーズをパラパラのせ、
グリルで焼き上げるだけです。
生地伸ばしから10分で出来上がりです。

具材をいろいろ用意しておけば、3種類のピザも楽しめます。
一番好評なのは、アンチョビ・ナス・バジル
オトナなピザです。

ピザソースは、私は作っていますが、市販のものでも十分美味しいです。
子供に食べさせるときは、ピザだとおかずが少ないので、今回は、
【ニンニク・タマネギ・ニンジン・ピーマン・しいたけ・キャベツ・ベーコン】これらをバーミックスでみじん切りして、オリーブオイルで炒めて、トマト缶加えて、塩コショウして、煮込みました。
お野菜たくさん入れると、それだけで美味しいソースになります。
しいたけはオススメですよ!