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さん

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☆OLIVO☆

2011年09月20日(火曜日)



8月号の二子玉川ライズ特集でも
ちょこっと紹介されていましたが、
東急フードショーにある『OLIVO』
ずっと気になっていたオリーブオイルを購入してみました

こちらのお店はオリーブオイル専用貯蔵タンクが置いてあり
そこから量り売りで購入することができるんです。

さて、どれにしようか。。。

日頃からお料理にはオリーブオイルをメインに使っていますが、
本格的なオリーブオイルとなると選ぶ基準がわからない…

お店の方に相談して、
ライト、ミディアム、インテンスと
3種類試食させていただき、
今回は「ラ・オーガニック」という
スペイン産のミディアムとインテンスの
中間ぐらいにあたる濃厚なスープ類や魚介類のカルパッチョ、
固めのチーズにあうものにしてみました。



さて、どうやってこのオリーブオイルを楽しむか・・・。



今回はシンプルに生ハム、ミックスビーンズ、角切りしたチーズに
オリーブオイルとパジルをかけていただきました。

オリーブオイル、奥が深そうです

因みに、私が購入したのは100ml(¥945)のもので、
他にも150ml、200mlと選べます。

3カ月で使い切るのが一番オススメだそうですよ。

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