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我が家の「生ハムとサーモン」レシピ大公開!

レシピ
2012年10月27日(土曜日)


お料理にちょっとプラスするだけで
おいしく、そして見た目も華やぐ「生ハム&サーモン」は
ホームパーティーやランチ会に欠かせませんよね
おもてなしに大活躍する2大人気食材のアイデアレシピを教えてください
2013年08月04日(日曜日)23:29
分厚く切ったサーモンを、熱々ご飯とともに
丼にしました!
わさび醤油をたっぷりかけて、がっつりと
いきました。
6歳の長男もおかわり!とがっついていました
2013年08月03日(土曜日)09:16
「サーモン寿司丼」を作ってみました

<作り方>

・お寿司用に固めにご飯を炊いて、寿司酢を混ぜ、寿司飯を作ります。

・シソの葉を千切りにしたものと、白ゴマを混ぜます。

・丼に盛り、もみのり、サーモンの切り身をのせ、刺身醤油をかけていただきます。


寿司飯なので、暑い夏でもさっぱりといただけます

家族にも好評でした
2013年08月01日(木曜日)17:04
届いたサーモンの大きさにビックリ

早速、そのサーモンを使って「カルパッチョ」を作ってみました。

野菜は自家製・・・ガーデニングで育てたキュウリ、ミニトマト、パセリ

ドレッシングは、オリーブオイル、醤油、レモン汁、酢、塩、ブラックペッパー、すりおろしにんにく、わさびを混ぜて作りました。

サーモンは脂がのっていて、とろけるように美味しかったです
2013年07月31日(水曜日)16:05
ノルウェーサーモンで、簡単つまみ!!!

サーモン、クリームチーズ、オリーブをピンチョスでとめて出来上がり!!!
2013年07月31日(水曜日)12:31
今回、やっと当選して届いたサーモンの大きいことにまず驚きです。

我が家の

三姉妹は、本当にサーモンが大好きです。

そこで

次女と三女と三人で作りました。

暑い夏にももってこいの

サーモンカルパッチョ。

野菜の苦手な子どもたちでも食べれるように

野菜は、きゅうりとトマトとレタスと生ハム。(サーモンで隠れて生ハムは見えませんね)

それに

沢山のサーモンを盛って。。。

軽くたたいたカシュナッツをトッピング。

ドレッシングは

市販のイタリアンドレッシングに醤油を混ぜて。。。

特に腹身の部分を使うとさっぱりと頂けました。
2012年11月23日(金曜日)02:50
スモークサーモンのマリネです。
スライスした玉ねぎを水にさらし、スモークサーモンと和えて
自家製マリネドレッシングをかけました☆
≪ 自家製マリネドレッシングレシピ ≫
・オリーブオイル
・ワインビネガー
・ディル
・砂糖
・塩コショウ
・レモン汁
飾り付けに、白髪ねぎ(青い部分を使って)水にさらしたものと
かいわれをのせて出来上がり♪

お洒落で簡単なのでパーティーメニューにおすすめです
2012年11月15日(木曜日)22:35

サーモンとほうれん草のキッシュです!!
簡単で美味しい 人気メニュー

コロコロにカットした生サーモンとほうれん草、くし切りにした玉ねぎを シーズニングで味付け。

豆乳50cc
卵 2個
パルメザンチーズ 大さじ4
塩コショウ 少々

をよくかき混ぜ パイ生地の上に 具材→かき混ぜた物をかける
190度30分で焼き上げる

おもてなしにも 朝ごはん、休日ランチに大好評です!!!
2012年11月14日(水曜日)18:05
ぜんぜんオシャレじゃなくて「どーなの〜?」って感じなんですけど

どデカ!サーモンすし「ハロウィンバージョン」です
ボウルにサーモン敷き詰めて、五目すしをのせて、押す。
そのままお皿にひっくり返して、あとから海苔でお顔を

ウチのかわいいハロウィンパーティーは遠い記憶・・・

ひたすら、量重視のお兄ちゃんにオオウケでした
2012年11月12日(月曜日)18:59
我が家は酢飯をキュウリでくるっと巻いてサーモンマリネを乗せます。
2012年11月04日(日曜日)10:37
手まり寿司の続きで、のりの代わりに生ハムを並べてまいたロールすし。